به تقويم ها اعتباري نيست. هر گاه خودت تغيير كردي، نو روزت مبارك...

 

سلامي گرم به تمام خواننده هاي عزيز اين وبلاگ

اميدوارم سال جديد رو با خوبي و خوشي آغاز كرده باشين و تا آخر سال هم غير از عشق، شادي، آرامش و حضور خداي مهربون هيچ چي نصيب زندگيتون نشه...

همونطور كه اطلاع داريد شعار سازمان جهاني بهداشت در سال جديد "سلامت و سالمندي" است.

ديروز جلسه اي رو با يكي از متخصصين عزيز تغذيه داشتيم و ايشون مطالبي رو در مورد تغذيه صحيح در سالمندان ارائه دادند. برخي از نكاتي كه براي خودم جالب بود اينجا براتون مي نويسم تا شما هم مطالعه كنيد.

  •  كل تجهيزات تشخيصي پزشكي مثل سونوگرافي، MRI و ... حتي اگر به موقع و صحيح استفاده شوند فقط مي تونند 7% بار بيماريهاي جامعه رو كاهش بدند در حالي كه اگر انسانها بتونن در روز كمتر از 5 گرم نمك استفاده كنند و 30 دقيقه هم ورزش كنند 5% بار بيماريها در جامعه كاهش پيدا مي كنه!
  • در سالمندان ترشح اسيد معده كاهش پيدا مي كنه. بنابراين جذب برخي املاح و ويتامين ها در بدن فرد سالمند به شدت كم ميشه مثل: عناصر روي، كلسيم، آهن، منيزيم و هم چنين ويتامين هاي B12 و اسيد فوليك.

 به همين دليل سالمندان اغلب با مشكل سوء تغذيه مواجه اند. (بايد توجه داشت سوء تغذيه فقط در افراد لاغر مشاهده نميشه. وقتي املاح و ويتامين هاي مفيد به بدن نرسند فرد دچار سوء تغذيه خواهد شد و اين امر حتي در افراد چاق هم وجود داره)

بنابراين تجويز مكمل هايي كه حاوي اين مواد هستند ميتونه به حفظ سلامت سالمندان كمك كنه.

در كشورهاي پيشرفته اجازه نميدن داخل نان هاي مصرفي جوش شيرين استفاده بشه. چون باعث قليايي شدن سيستم گوارش ميشه و جلوي جذب املاح فوق رو ميگيره.

  •  در سالمندان چون توده عضلاني بدن كاهش پيدا مي كنه، نياز بدن به انرژي كم ميشه. بنابراين فرد سالمند بايد غذاي كمتري استفاده كنه تا كالري كمتري به بدنش برسه. ولي متاسفانه اين نكته در تغذيه آنان رعايت نميشه و هم چنين به علت كم بودن فعاليت بدني، سالمندان اغلب چاق و دچار مشكلات قلبي عروقي هستند.

در ضمن در سالمندان حواس بويايي و چشايي به شدت كاهش پيدا مي كنه، به همين دليل اونها مزه و طعم غذا رو متوجه نميشن و همين عدم ارضاء روحي باعث ميشه حجم غذاي مصرفي خودشون رو زيادتر كنن و مشكل فوق شديدتر ميشه.

  •  در سالمندان فعاليت اندام هاي مختلف بدن از جمله كليه ها كاهش پيدا مي كنه. بنابراين دفع آب از بدن اين افراد بيشتر از قبل ميشه. به همين دليل سالمندان در طي روز بايد آب بيشتري استفاده كنن تا بدن آنها دچار كمبود نشه. در ضمن مصرف آب ميتونه از بروز يبوست در سالمندان هم جلوگيري كنه.

بسياري از افراد مسن عادت دارند به جاي آب، چاي مي نوشند تا عطش آنها برطرف گردد. ولي چاي مدر هست و باعث تشديد مشكل فوق ميشه.

  •     افراد سالمند نبايد به جاي ميوه هاي تازه  از آبميوه ها يا كمپوت هاي آماده استفاده كنند. حتي در صورت داشتن مشكل در جويدن يا بلع بايد ميوه ها رو به صورت رنده شده استفاده كنن يا به صورت دستي آب ميوه رو بگيرن.
  • سالمنداني كه كلسترول بالا دارند نبايد بيشتر از 3 تا زرده تخم مرغ در هفته استفاده كنند. (همونطور كه ميدونيد سفيده تخم مرغ با كيفيت ترين پروتئين موجود در مواد غذايي است و مصرف آن مشكلي ايجاد نمي كند)
  •  حداقل هفته اي دو بار بايد ماهي و فرآورده هاي دريايي تازه بخورند.
  •   مصرف يك ليوان شير، يك ليوان ماست، يك قوطي كبريت پنير، 900-500 گرم ميوه و سبزي، نان سبوس دار رژيمي است كه اغلب متخصصان تغذيه براي يك سالمند مفيد مي دانند.

اميدوارم مطالب مفيد باشن!